Η ΦΙΛΟΣΟΦΙΑ ΜΑΣ

Η Delmocca ήταν από τις πρώτες εταιρίες στην Ελληνική Αγορά που ενστερνιστήκε την φιλοσοφία του 3^ου Κύματος και της νέας κουλτούρας καφέ. Από την αρχή επίλεξε να επικοινωνεί απευθείας με τους παραγωγούς καφέ, ανά τον κόσμο.

Η διαδικασία επιλογής γίνετε με βάση το γευστικό προφίλ κάθε άφρυκτου κόκκου και μετά εφαρμόζετε το κατάλληλο roasting profile για κάθε ένα διαφορικά. Για να διασφαλιστεί η ανωτερότητα και σταθερότητα των προϊόντων, διεξάγονται συνεχείς γευσιγνωσίες για να μπορούμε να προσφέρουμε τον Τέλειο Espresso.

Τέλος, ένας πάρα πολύ σημαντικός παράγοντας στην δημιουργία ποιοτικών προϊόντων για τον τελικό καταναλωτή είναι το πώς τον προετοιμάζει ο Barista. Στην Delmocca, συνεχώς εκπαιδεύουμε και συμβουλεύουμε τους συνεργάτες μας για να διασφαλίσουμε ότι ο καταναλωτής θα πάρει στα χέρια του ένα τέλειο καφέ .