ΧΑΒΑΗ

H Χαβάη είναι διάσημη για τον Kona καφέ της που καλλιεργείτε στις Επαρχίες Kona, θεωρείτε από τους πιο ακριβούς στον κόσμο. Λόγω της σπανιότητας και της τιμής του, συχνά αναμιγνύεται με καφέ Κολομβίας ή Βραζιλίας και πωλείτε ως Kona Blend, όπου η περιεκτικότητα σε Kona είναι μόνο το 10% – το ελάχιστο που απαιτείται. Η Χαβάη παράγει ελαφρύ στην γεύση με μεταξένιο σε σώμα καφέ και ζαχαρώδη αρωματικά.

Περίοδος συγκομιδής: Αύγουστο με Φεβρουάριο
Μέθοδος επεξεργασίας: Washed
Ποικιλία: Typica
Υψόμετρο: 60 – 150m asl