ΣΟΥΜΑΤΡΑ

Η Ινδονησία είναι η τέταρτη μεγαλύτερη παραγωγός καφέ στον κόσμο. Η Σουμάτρα παράγει δύο από τα πιο διάσημα και υψηλής ποιότητας καφέ του κόσμου τον Mandheling και Ankola και τη Orang Utan. Χαμηλή οξύτητα, παχύ και rustic με γήινες γεύσεις είναι τα κοινά χαρακτηριστικά για τον καφέ που καλλιεργείτε στην περιοχή.

Περίοδος συγκομιδής: Σεπτέμβριο μα Δεκέμβριο
Μέθοδος επεξεργασίας: Washed
Ποικιλία: Typica, Ateng, Bergendal, Djember, Tim Tim
Υψόμετρο: 900 – 2400m asl